Die Kerne der Arganmandeln werden vor dem Pressen kurz
geröstet. Durch die schonende Röstung und anschließende Kaltpressung
behält das Öl
alle wichtigen Inhaltsstoffe der Arganmandeln. Arganöl enthält
mehr als 80 Prozent ungesättigte Fettsäuren (dabei 35 Prozent Omega 6
Fettsäuren).
Deshalb hat das Öl blutfettsenkende Wirkung.
Der leicht nussige Geschmack dieses Öls verleiht Speisen ein
besonderes Aroma. Das Arganöl kann bis zu einer Temperatur von 200°C
erhitzt werden. Wir
empfehlen aber unseren Kunden, das nicht zu tun: Wichtige
Inhaltstoffe würden durch das Erhitzen verloren gehen.
Mit Arganöl kann man vorzüglich folgende Speisen zubereiten:
Artikel-Nr.: Alimentargani ARL-001
Arganöl als Lebensmittel Aus den gerösteten Kernen der Arganmandeln |
25,13 €
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Versandgewicht: 500 g
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Artikel-Nr.: Amazigh-Argani NAR-001
Amazigh-Argani Bio-Arganöl aus ungerösteten Nüssen |
25,13 €
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Versandgewicht: 500 g
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